produits décongelés
Date de publication : février 19, 2024
Produits décongelés : ne pas recongeler !

INSTANT CONSO RÉALISÉ PAR  :  

Familles Rurales 21 du CTRC de Bourgogne et l’union du CTRCE de Nouvelle-Aquitaine

Produits décongelés…

La conservation de nos aliments est primordiale pour prévenir les risques sanitaires et certains produits proposés en magasin nécessitent une attention particulière pour éviter la prolifération de bactéries potentiellement dangereuses. Mais les informations nécessaires à la bonne conservation du produit sont-elles toujours indiquées de manière suffisamment claire ?

Le CTRC de Bourgogne a soulevé la question, en partenariat avec l’Union des CTRC de Nouvelle Aquitaine. Vincent Lecoq, du CTRC de Bourgogne et de Familles Rurales de Côte d’Or, nous présente l’enquête.

CTRC de Bourgogne

… recongelés ?

Saviez-vous que de nombreux produits de nos grandes surfaces ne doivent absolument pas être congelés ?

Un sondage a été présenté à plus de 1 500 consommateurs, afin de savoir si l’information sur nos emballages est suffisante. Le résultat est sans appel, un quart des répondants se souvient avoir congelé un produit déjà décongelé.

D’une part, cette enquête nous invite à prendre le temps de lire l’information sur nos emballages. Celle-ci, bien utile, nous permet d’éviter certaines erreurs.

D’autre part, l’enquête a pour but d’obtenir des indications plus claires sur nos denrées alimentaires, dans le cas des produits décongelés comme pour les autres.

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