INSTANT CONSO RÉALISÉ PAR :
CSF 67 et l’Union pour la Consommation Grand Est.
Pourquoi et comment créer des composteurs collectifs ?
Chaque français jette en moyenne 570 kg d’ordures ménagères par an. C’est beaucoup ! Surtout lorsque l’on sait qu’environ 15 % de ces déchets pourraient être valorisés.
Le compostage domestique consiste à mettre ses déchets de cuisine, essentiellement les déchets de fruits et légumes, dans un composteur. Ce processus permet de valoriser vos déchets en produisant de l’engrais. Cet engrais est ensuite utilisé pour faire pousser des fruits et légumes. C’est ce que l’on appelle un cercle vertueux/ circuit court. A Strasbourg, par exemple, l’installation de composteurs en habitat collectif a permis d’alimenter des jardins partagés qui bénéficient aux résidents.
Colin Riegger, de la Confédération syndicale des familles du Bas-Rhin, nous explique pourquoi et comment faire du compost avec vos déchets organiques. Même si vous résidez en habitat collectif !
